Zutaten:
2 Brioche-Buns
2 Ziegenkäsetaler
1 Handvoll Rucola
1 EL karamellisierte Zwiebeln
1 EL Honig
1 EL Compass Himbeeren (zerdrückt)
Zubereitung:
Bun toasten, Ziegenkäse kurz anrösten, Zwiebeln und Honig darauf. Rucola und zerdrückte Himbeeren als Topping – Deckel drauf, fertig.
