Zutaten:

500 g Lammfleisch (z. B. Keule, gewürfelt)
1 Zwiebel
2 EL Mühlen Curry
400 ml Kokosmilch oder Tomaten
2 EL Öl, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken, im Öl anbraten. Lammwürfel zugeben, rundherum anbraten. Curry einrühren, kurz mitrösten, dann Kokosmilch oder Tomaten zugeben. 45–60 Minuten bei kleiner Hitze schmoren.

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