Zutaten:

600 g Gemüse (z. B. Süßkartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Zucchini)
3 EL Olivenöl
1 ½ TL Harissa-Gewürz
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Gemüse in Stücke schneiden, mit Öl und Harissa mischen.
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten rösten.

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