Zutaten:

2 Rinderfilets (je ca. 180 g, medium gereift)
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
150 g grüner Spargel
2 Karotten
3 EL Grillsauce Ginderella

Beilagen:

Zubereitung:

Rinderfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne mit Olivenöl von jeder Seite ca. 2–3 Minuten scharf anbraten.
Hitze reduzieren und Fleisch im Ofen bei 120 °C ca. 8 Minuten nachziehen lassen (für medium).
Spargel und Karotten bissfest garen oder kurz grillen.
Fleisch vor dem Servieren mit Ginderella glasieren und mit Gemüse anrichten.

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