Zutaten:

200 g Rinderfilet
30 g Parmesan
1 Handvoll Rucola
2 EL Compass Balsamico Weiß
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Fleisch hauchdünn aufschneiden, auf Tellern auslegen. Mit Öl, Balsamico, Parmesan und Rucola garnieren. Mit Pfeffer abschließen.

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