Grilled Salmon mit Rauchpfeffer-Crust Kopie
Zutaten:
2 Lachsfilets (à 180 g)
1 EL Butter
1 TL Zitronensaft
1 TL Rauchpfeffer
Salz nach Geschmack
Dill zum Garnieren
Zubereitung:
Lachs mit Salz & Rauchpfeffer würzen.
In Butter goldbraun anbraten, mit Zitronensaft ablöschen.
Mit Dill servieren, optional etwas Rauchpfeffer darüber mahlen.

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