Zutaten:
2 Rindersteaks (à ca. 250 g)
1 EL Olivenöl
1 TL „Feuer & Salz“
2 EL Whiskey
1 EL Honig
1 TL Sojasauce
Zubereitung:
Steaks trocken tupfen, mit Öl und „Feuer & Salz“ einreiben.
Auf dem heißen Grill (oder Pfanne) 2–3 Minuten pro Seite braten.
Whiskey, Honig und Sojasauce verrühren, über die Steaks pinseln und kurz karamellisieren lassen.
Kurz ruhen lassen – servieren, solange sie glänzen
Auf dem heißen Grill (oder Pfanne) 2–3 Minuten pro Seite braten.
Whiskey, Honig und Sojasauce verrühren, über die Steaks pinseln und kurz karamellisieren lassen.
Kurz ruhen lassen – servieren, solange sie glänzen