Zutaten:
1 Burrata (ca. 125 g)
2 vorgekochte Rote Beten
1 EL Pinienkerne, geröstet
1 EL Olivenöl
1 TL Balsamico
½ TL Schwarzes Hawaii Salz
Zubereitung:
Rote Bete in dünne Scheiben schneiden, auf Teller legen. Burrata daraufsetzen, mit Olivenöl und Balsamico beträufeln. Schwarzes Hawaii Salz und Pinienkerne darüberstreuen.
