Zutaten:

2 Lachsfilets
1 EL Butter
1 EL Zitronensaft
1 TL Rosa Kristallsalzflocken
Frische Petersilie

Zubereitung:

Lachs in Butter anbraten (Hautseite zuerst), mit Zitronensaft beträufeln.
Kurz ruhen lassen und mit Rosa Flockensalz bestreuen – außen knusprig, innen zart.

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