Zutaten:
2 Rindersteaks (je ca. 200 g)
1 TL grob gemahlener Pfeffer
1 TL grobes Meersalz
2 EL gefriergetrocknete Erdbeerscheiben (zerstoßen)
1 EL Olivenöl
etwas Butter zum Braten
Zubereitung:
Erdbeeren, Pfeffer und Salz im Mörser grob zerstoßen.
Steaks abtupfen, rundherum mit der Mischung einreiben.
In heißem Öl scharf anbraten, dann Butter zugeben und fertig garen (Medium ca. 3 Min. pro Seite).
Kurz ruhen lassen, servieren und mit etwas Erdbeercrunch bestreuen.
Tipp: Perfekt mit Süßkartoffelstampf oder gegrilltem Gemüse.
Steaks abtupfen, rundherum mit der Mischung einreiben.
In heißem Öl scharf anbraten, dann Butter zugeben und fertig garen (Medium ca. 3 Min. pro Seite).
Kurz ruhen lassen, servieren und mit etwas Erdbeercrunch bestreuen.
Tipp: Perfekt mit Süßkartoffelstampf oder gegrilltem Gemüse.
