Zutaten:

3 Eier
1 EL Milch
1 TL Chimichurri Gewürzzubereitung
1 kleine Tomate, gewürfelt
30 g geriebener Käse
Salz, Butter zum Braten

Beilagen:

Zubereitung:

Eier mit Milch, Salz und Chimichurri verquirlen.
In Butter anbraten, Tomaten und Käse daraufgeben, zusammenklappen.
Mit etwas Chimichurri beträufeln – würzig, frisch, genial.

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