Zutaten:
200 g Couscous
200 ml Gemüsebrühe
150 g Kichererbsen (gekocht)
1/2 Gurke
100 g Granatapfelkerne
3 EL Mango-Paprika Senf
2 EL Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
Frische Minze, Salz, Pfeffer
Beilagen:
–
Zubereitung:
Couscous mit Brühe übergießen, quellen lassen. Gurke würfeln, mit Kichererbsen und Granatapfelkernen mischen. Dressing aus Senf, Öl, Zitrone, Salz & Pfeffer verrühren und untermischen.
