Zimtschnecken-Secco-Trifle

150 g heller Biskuit oder Löffelbiskuit, 2 Äpfel, 15 g Butter, 1 EL brauner Zucker, ½ TL Zimt, 250 g Mascarpone, 150 g Naturjoghurt, 1 EL Zucker, 120 g Zimtschnecken Secco Creme.

Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen. Äpfel, braunen Zucker und Zimt dazugeben und 5–7 Minuten karamellisieren. Anschließend abkühlen lassen. Mascarpone mit Joghurt und Zucker glatt rühren. Biskuit grob zerbrechen. Nun Biskuit, Mascarponecreme, karamellisierte Äpfel und Zimtschnecken Secco Creme abwechselnd in vier Gläser schichten. Dabei bewusst nicht zu akkurat arbeiten – die unterschiedlichen Schichten dürfen ineinanderlaufen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen. Vor dem Servieren einen kleinen Klecks Creme und einige Apfelstücke daraufgeben.